Thứ 2: Gan xào ngũ vị
|
Món gan lợn xào ngũ vị là một gợi ý cho bạn khi thời gian eo hẹp. Gan bùi bùi quyện lẫn với gia vị, hành tây thơm, làm lại nhanh.
|
Nguyên liệu:
- 300g gan, có thể dùng gan lợn hay gan gà
- Nửa củ hành tây
- Muối, hạt nêm, hạt tiêu, ngũ vị hương, đường, tỏi
- Hành lá, rau mùi
- 150 ml sữa tươi không đường.
Thứ 3: Thịt ba chỉ rang vừng
|
Thịt ba chỉ được rang cháy cạnh, thơm lừng mùi sả và vừng, dùng làm món mặn ăn với cơm rất hấp dẫn và dễ làm.
|
Nguyên liệu:
- 300g thịt ba chỉ
- Muối, đường, hạt nêm, mật ong, ngũ vị hương, nước mắm, tỏi
- 1 thìa canh vừng
- 1 thìa canh sả băm.
|
Món canh nổi tiếng của người miền Nam thực ra có cách làm rất đơn giản, chỉ cần đủ các nguyên liệu là bạn đã có thể dễ dàng chế biến.
|
Nguyên liệu:
- 1 con cá quả (hay còn gọi là cá lóc) tầm 400g
- 1-2 cây dọc mùng ( bạc hà)
- 2 quả cà chua lớn
- 10-15 quả đậu bắp
- 2 lát dứa vừa ăn
- 100g giá đỗ
- 1 vắt me chua
- 1 nhánh nhỏ cần tây
- Rau mùi tàu (ngò gai), rau ngổ (ngò om)
- Nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tỏi, hành khô.
Thứ 5: Sườn cốt lết rim xì dầu
|
Xì dầu thơm đậm đà, thấm vào miếng sườn thơm ngọt, dùng làm món mặn ăn với cơm.
|
Nguyên liệu:
- 4 miếng sườn cốt lết to, tầm 600g
- Muối, xì dầu, mật ong, tỏi, dầu hào, đường nâu, hành lá, muối.
Thứ 6: Mực xào dưa cải chua
|
Mực giòn có vị ngọt được xào cùng với dưa cải chua tạo nên món ăn chua ngọt đậm đà, dễ hợp khẩu vị với cả nhà.
|
Nguyên liệu:
- 1-2 con mực ống, tầm 300g
- 150g dưa cải chua
- 1 củ cà rốt vừa ăn
- Hành lá, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối, hành khô.
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét